甚麼是BCAA?
甚麼是BCAA?為什麼健身的人都在吃?只有運動者才需要攝取嗎?
近年運動健身的風氣盛行,除了運動訓練外,大家也會搭配營養補給品來提升成效,其中BCAA常常被大家提到,成為健身重訓必吃的補給品之一。但BCAA到底是什麼呢?補充BCAA對於運動上有什麼幫助呢?讓我們帶著大家更進一步的了解!
人體所需要的蛋白質是由20種胺基酸組成的,而有9種胺基酸人體無法自行合成的,必須由飲食中攝取,其稱為「必須胺基酸」。這九種胺基酸中有三種的化學結構上有支鏈,因此稱為「支鏈胺基酸」,也就是我們常聽到的 BCAA (branched-chain amino acid),包含纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)。BCAA是骨骼肌內主要的組成胺基酸,故BCAA 是肌肉生長所需的必須營養之一,我們在運動前補充BCAA可以幫助減少肌肉損傷,並增加運動後的肌肉蛋白質合成,尤其白胺酸(Leucine)是合成肌肉效率最高的胺基酸。
BCAA 的功效:
1. 加速肌肉修復
2. 降低運動疲勞並幫助舒緩肌肉痠痛
3. 幫助提升運動訓練時的表現
BCAA 並非專屬健身族群,是否要額外補充,取決於個人的訓練量及目的,由於日常生活中,起床後便開始活動,依照不同活動量,會有相對應的營養需求。雖然BCAA存在於完全蛋白質裡,但精準算出天然食物含的營養成分並不容易,故適量補充保健品有助於調理生理機能。
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